El Beef Bar, que nació en Montecarlo en 2005, está presente en todo el mundo: desde Hong Kong, donde fue galardonado con una estrella Michelin al cabo de un año, hasta Mykonos, Dubai y Ciudad de México, pasando por Luxemburgo, Meribel, Roma y París. El concepto Beef Bar también se ha extendido rápidamente por la Costa Azul, de Montecarlo a Niza y Cannes, y por fin ha llegado Beef Bar St Tropez.

¿Qué es el Beef Bar St Tropez?

Beef Bar fue concebido para romper los códigos tradicionales de la cocina rígida y de alta gama, ofreciendo un menú sencillo con ingredientes de alta calidad, en un ambiente informal y sin pretensiones. El menú se divide en tres partes: comida callejera para compartir, los mejores cortes de ternera, procedentes de todo el mundo, e innovadoras ensaladas, platos de pescado fresco y pasta.

^{fuente de la imagen: Hotel Lou Pinet Saint-Tropez}

¿Dónde podemos encontrar Beef Bar St Tropez?

Beef Bar St Tropez se encuentra en el encantador Hotel Lou Pinet, de 5 estrellas, remodelado en 2017 para que parezca más un hogar, donde los amigos se reúnen para empaparse del auténtico espíritu de St-Tropez. La decoración del Beef Bar St Tropez, elegante y relajada, se adapta perfectamente a este estilo. El restaurante también se extiende al aire libre en grandes terrazas con vistas a la piscina, con mesas colocadas para crear una sensación natural de privacidad.

¿Qué hay en el menú?

El concepto de Street Food es compartir pequeñas raciones de platos internacionales, como jamón serrano, la emblemática pizza o el kebab de ternera de Kobe. Para los amantes del marisco hay ceviche de lubina o Crudo de Hamachi con sashimi de rabo amarillo, mientras que los platos de verduras incluyen Carpaccio de remolacha y Guacamole fresco.

Para los cortes de ternera, Beef Bar ha desarrollado su propio método patentado para conseguir un sellado crujiente de la carne con un corazón tierno y jugoso, y para acompañar cada corte, hay más de quince purés caseros a base de patatas, mantequilla, especias y condimentos.

^{fuente de la imagen: Unsplash.com}

Los amantes de la ternera pueden elegir entre carne de primera de Black Angus, que se presenta marmoreada, en costillas o tournedos, o salteada con verduras. También hay ternera joven europea o Wagyu Grands Crus australiana, como el doble costillar o el "Increíble Tomahawk", tan grande que debe compartirse entre dos o tres personas. Las opciones de carne de Kobe japonesa certificada incluyen Teppanyaki, raviolis con trufas de verano o una hamburguesa con queso y bacon doble de carne de Kobe Big K.

Para los no carnívoros destacan las ensaladas gourmet, y los amantes del marisco disfrutarán con la dorada al vapor, la lubina chilena a la plancha o los espaguetis alle vongole, con guarnición de cremas de patata puré y verduras a elegir.
Después, los comensales pueden degustar uno de los suflés para dos del Beef Bar St Tropez, elaborado con chocolate negro o con miel provenzal y piñones. Otros platos destacados son el Beef Bar Tropezienne, las tostadas francesas, una tarta de frutas de temporada o una tabla de quesos.

Para disfrutar al máximo de Beef Bar St Tropez, ¿por qué no busca chalets de alquiler en Ramatuelle y quedarse en el barrio, lo que significa que no tendrá que volver corriendo a ningún sitio después de su indulgente comida. También puede relajarse en la famosa playa de Pampelonne, disfrutar de espectaculares vistas al mar y disfrutar de todo lo que ofrece Saint-Tropez.