Начав свою жизнь в Монте-Карло в 2005 году, Beef Bar сегодня можно встретить по всему миру - от Гонконга, где всего через год он был удостоен звезды Мишлен, до Миконоса, Дубая и Мехико, а также Люксембурга, Мерибеля, Рима и Парижа. Концепция Beef Bar быстро распространилась и по Французской Ривьере - от Монте-Карло до Ниццы и Канн. И вот, наконец, Beef Bar St Tropez здесь!

Что представляет собой Beef Bar St Tropez?

Beef Bar был задуман, чтобы сломать традиционные коды строгой, высококлассной кухни, предлагая простое меню из высококачественных ингредиентов в непринужденной и непритязательной атмосфере. Меню состоит из трех частей: уличная еда на двоих, лучшие отрубы говядины, привезенные со всего мира, а также инновационные салаты, блюда из свежей рыбы и паста.

^{источник изображения: Отель Lou Pinet Saint-Tropez}

Где найти Beef Bar St Tropez?

Beef Bar St Tropez расположен в очаровательном 5-звездочном отеле Lou Pinet, который был реконструирован в 2017 году, чтобы чувствовать себя как дома, где собираются друзья, чтобы впитать подлинный дух Сен-Тропе. Элегантный и непринужденный декор Beef Bar St Tropez идеально дополняет этот стиль. Ресторан также выходит на большие террасы с видом на бассейн, где столики расположены таким образом, чтобы создать естественное ощущение уединения.

Что в меню?

Концепция Street Food заключается в совместном приготовлении небольших порций блюд международной кухни, таких как прошутто, культовая пицца или шашлык из говядины Кобе. Любителям морепродуктов предлагается севиче из морского окуня или хамачи-крудо с сашими из желтохвоста, а из овощей - карпаччо из свеклы и свежий гуакамоле.

Для отрубов говядины Beef Bar разработал собственный запатентованный метод, позволяющий получить хрустящую мясную корочку с нежной сочной сердцевиной. К каждому отрубу прилагается более пятнадцати домашних пюре на основе картофеля с использованием масла, специй и приправ.

^{Источник изображения: Unsplash.com}

Любители говядины могут выбирать между праймом из говядины Black Angus, которая подается либо в мраморном виде, либо в виде ребрышек или турнедо, либо в виде соте с овощами. В качестве альтернативы предлагается молодая европейская говядина или австралийская говядина WX Wagyu Grands Crus, включая двойное рибай или "Невероятный томагавк", который настолько велик, что его нужно делить на двоих или троих человек. Среди вариантов сертифицированной японской говядины Кобе - теппаньяки, равиоли с летними трюфелями или двойной чизбургер Big K из говядины Кобе с беконом.

Для любителей немясных блюд предлагаются изысканные салаты, а любителям морепродуктов понравится морской лещ на пару, чилийский сибас на гриле или спагетти алле вонголе с гарниром из картофельного пюре и овощей на выбор.
После этого можно побаловать себя одним из фирменных суфле Beef Bar St Tropez на двоих: с темным шоколадом или с провансальским медом и кедровыми орешками. Также в меню Beef Bar Tropezienne есть французские тосты, тарт с сезонными фруктами или сырная тарелка.

Чтобы насладиться Beef Bar St Tropez в полной мере, почему бы не поискать Виллы в аренду в Раматюэль Вы можете остановиться в этом районе, а это значит, что вам не придется никуда спешить после обильной трапезы. Вы также можете отдохнуть на знаменитом пляже Пампелон, насладиться захватывающими видами на море и побаловать себя всем остальным, что может предложить Сен-Тропе.