Se está à procura de um bom restaurante adega onde poderá comer comida autêntica mas delicada, descobrir alguns vinhos novos num ambiente descontraído e aprender com um profissional sobre a harmonização de vinhos, vai ter uma surpresa. Nos arredores do Mónaco, em Cap d'Ail, o recém-inaugurado La Cave de Max está a tornar-se, lenta mas seguramente, o local de eleição para os amantes do vinho quando se trata de passar uma noite agradável à volta de alguns copos na Riviera Francesa.
Lá, será recebido com um sorriso e sentir-se-á em casa. O proprietário, Max Minto, trabalhou 12 anos como mestre sommelier no famoso Hotel de Paris em Mónacoe com o seu filho, MatthieuO restaurante, a loja de vinhos e a table d'hôte oferecem três serviços ao mesmo tempo. conceito único.
