As feiras gastronómicas de St Tropez no outono

Início / Vinho e jantar / As feiras gastronómicas de St Tropez no outono
As feiras gastronómicas de St Tropez no outono

Mercado local francês

A França é um país sinónimo de boa mesa. Desde as intermináveis fileiras de vinhas abundantes até às florestas selvagens do interior, a cozinha francesa tem tudo a ver com tirar o máximo partido dos variados ingredientes que a paisagem diversificada do país lhes fornece. Para tal, todos os melhores chefes franceses dirão que é necessário visitar os mercados locais para obter os ingredientes mais frescos e finos. A Casa St Tropez analisa alguns dos melhores e mais bonitos mercados de alimentos da região para visitar em preparação para a explosão de produtos locais que o outono traz.

A época dos mercados começou este ano em janeiro com a quinta edição da Fête de la Truffe. Os vendedores das bancas do mercado percorreram as ruas de Grimaud, lado a lado com alguns dos melhores chefes da região, para partilhar com os visitantes a sua paixão pelas trufas. Os menus foram exibidos com uma grande variedade de pratos, cada um com o seu próprio toque inventivo em pratos à base de trufas. Apesar da chuva, a gastronomia e o mercado foram muito bem recebidos por todos os visitantes. Do mesmo modo, a feira da azeitona e das flores do Plan de la Tour, em abril, foi um grande sucesso e uma mostra digna dos melhores produtos da primavera provençal.

A época dos mercados de outono na região de St Tropez começa verdadeiramente no final de setembro com a Fête du Vin Cuit, que volta a encher as ruas de Le Plan de la Tour. Este ano, os visitantes tiveram a oportunidade de experimentar uma autêntica experiência de prensagem de uvas e de apreciar os frutos do seu trabalho com uma receção de degustação de vinhos. Tal como na maior parte das festas locais, houve dançarinos tradicionais com os vestidos vermelhos e brancos de Le Plan de la Tour que actuaram ao som de música ao vivo. Uma companhia perfeita para o vinho provençal.

Mercado local francês

Pouco menos de duas semanas mais tarde, Sainte Maxime estava a viver as suas próprias festividades, com a Associação Saveurs et Terroir de Provence a organizar a vigésima edição do Salon du Gout. Cerca de quarenta stands foram instalados no exterior do posto de turismo da cidade para um dos maiores encontros gastronómicos outonais da Côte d'Azur. Um programa repleto de degustações gastronómicas, concursos de cozinha e pratos regionais foi proposto aos felizes visitantes. O presidente do evento, Michel Hebreard, sublinhou que o Salon du Gout não deve ser confundido com um simples mercado. A qualidade dos cozinheiros e dos ingredientes seleccionados a dedo, bem como a beleza dos pratos artesanais que deles resultam, constituem uma oportunidade rara para ver e provar os melhores pratos e produtos naturais da Riviera Francesa.

Para algo um pouco menos sério, La Fête de la Chataigne em La Garde-Freinet é uma das várias festas de mercado em toda a França para celebrar a época das castanhas. Um total de setenta bancas de mercado dão vida à pitoresca e encantadora cidade de La Garde-Freinet entre os dias 19 e 26 de maio.th outubro. Aí encontrará castanhas em todas as suas formas: Marrons glacés, marrons grillés, crème de marron, glace à la crème de marron. Uma verdadeira festa para os amantes da gastronomia! Uma série de visitas guiadas aos castanheiros da serra de Maures constitui também uma excelente oportunidade de excursão a partir do animado centro da cidade.

A última festa outonal antes da chegada dos mercados de Natal é a gloriosa Fête de l'Huile d'Olive em Sainte Maxime, no fim de semana que começa na sexta-feira 14th novembro. Uma verdadeira introdução provençal à paixão da região pela produção de azeite mediterrânico de qualidade e uma oportunidade de conhecer de perto os criadores antes de levar para casa alguns produtos de azeite gourmet.

Com tantos festivais a decorrer, não é de admirar que St Tropez continue a atrair multidões durante o outono. A Riviera Francesa é verdadeiramente um lugar bonito para se estar durante esta estação mágica e é melhor apreciada com uma porção dos melhores pratos tradicionais da região e os melhores produtos locais. Todas as cidades anfitriãs estão a uma hora de carro de St Tropez. Descubra-as todas e muito mais a partir do conforto de um vivenda de luxo na cidade portuária mais glamorosa da Riviera Francesa.

 

Recomendado:

Restaurantes abertos todo o ano em Saint Tropez

A arte de cultivar cogumelos

Locais de café em Saint Tropez

Deixar uma resposta

O seu endereço de correio eletrónico não será publicado.