Scoprite i 10 migliori ristoranti di St Tropez

Scoprite i 10 migliori ristoranti di St Tropez

La Francia è la patria dell'alta cucina: un paese che può vantare un formaggio diverso per ogni giorno dell'anno, una nazione che produce più vino di qualsiasi altra sul pianeta e il fondatore della guida alle stelle Michelin. È quindi naturale pensare che a St Tropez, probabilmente il villaggio più lussuoso della Francia, ci sia una buona scelta di ristoranti raffinati. Queste supposizioni sono giustificate dalla miriade di eccellenti ristoranti di St Tropez, dal Club 55 sul mare al Dior des Lices ispirato da Christian Dior. Per vostra comodità, St Tropez House - esperti in lusso affitti di ville a St Tropez - ha quindi compilato un elenco dei migliori locali in cui cenare.

Le Club 55: Ramatuelle

Il Club 55, un beach club di St Tropez come nessun altro, è uno degli stabilimenti di lusso più popolari della famosa spiaggia di Pampelonne. Grazie alla sua posizione sulla sabbia dorata e all'ottima cucina, durante la stagione estiva il lussuoso ristorante di St Tropez accoglie fino a 1.000 ospiti al giorno. L'atmosfera socievole del Club 55 è sottolineata dal suo mantra: "il cliente non è re perché è un amico".

Tuttavia, gli ospiti devono aspettarsi di pagare un prezzo elevato per godere dei lussi del Le Club 55: le ricercatissime sedie a sdraio in riva al mare costano 100 euro prima ancora di aver ordinato la prima portata. Tuttavia, il famoso ristorante Ramatuelle è sicuramente degno del suo prezzo. Il bar è rivestito di bambù e conduce a un lungo pontile di legno che collega il Club 55 al mare cristallino del Mediterraneo. Il tintinnio delle bottiglie di Cristal si sente mentre i commensali si concedono antipasti di mare come il carpaccio di tonno, i calamari impanati e il caviale Beluga.

La Vague d'Or: St Tropez

Con tre stelle Michelin, Arnaud Donckele è uno degli chef più decorati di Francia. Ha supervisionato un'era di cucina sublime nel miglior ristorante di St Tropez, La Vague d'Or, il ristorante privato del famoso Hôtel la Résidence de la Pinède. Aperto originariamente nel 1954, il ristorante ha ricevuto la prima delle sue tre stelle Michelin nel 1990 (a testimonianza della lunga storia di cucina eccezionale de La Vague d'Or). Tuttavia, è solo sotto la guida di Arnaud Donckele che il ristorante si è affermato nell'élite della cucina mondiale, ottenendo altre due stelle Michelin nel 2011 e nel 2013. Con piatti originali e saporiti come la tempura di scampi all'olio di bergamotto, completati da una splendida vista sul mare dalla terrazza sul prato del ristorante di St Tropez, è facile comprendere le radici del successo de La Vague d'Or.

Ristorante La Vague d'Or
Ristorante La Vague d'Or

Auberge des Maures: St Tropez

A pochi passi dalla centralissima Place des Lices, si trova un'antica casa provenzale. In pietra, con travi in legno e un'ampia terrazza all'aperto, l'aspetto affascinante e pittoresco dell'Auberge de Maures nasconde il cibo di classe mondiale che viene prodotto al suo interno. Infatti, da più di 80 anni vengono servite ai clienti prelibatezze locali come lo stufato di manzo daube, l'agnello al rosmarino e l'assortimento di pesce mediterraneo, che fanno dell'Auberge des Maures il più antico ristorante di St Tropez. Questi eccellenti piatti sono sempre stati gustati in un'atmosfera conviviale e tranquilla, che in passato ha attirato celebrità come Charlie Chaplin e David Niven a godere della lussuosa ospitalità dell'Auberge.

Au Caprice des Deux: St Tropez

Nascosto in un vicolo stretto, Au Caprice des Deux offre ai suoi clienti la possibilità di gustare la cucina francese rustica oltre i confini della Provenza in uno dei migliori ristoranti di St Tropez. I piatti ispirati alle regioni dell'Aquitania, della Guascogna e a quelle più lontane danno un tocco contemporaneo ai vecchi classici della nazione. A causa del numero limitato di posti e della grande popolarità del menu, assicurarsi una prenotazione in questo piccolo ristorante di St Tropez può risultare difficile. Tuttavia, per gli amanti del cibo sano, onesto e di alta qualità, l'attesa vale la pena.

Albergo Pan Dei Palais: St Tropez

Innamorato del fascino di Bannu Pan Deï, una bellissima principessa del Punjab, nel 1835 un generale francese costruì in suo onore un'affascinante residenza sulla Costa Azzurra. Oggi, che fa parte dell'illustre catena di hotel di lusso Relais de Chateaux, l'Hôtel Pan deï Palais è uno dei migliori ristoranti gourmet di St Tropez. Oltrepassate le grandi porte in legno intagliato dell'hotel e sarete immediatamente trasportati nell'esotico Estremo Oriente. Il cibo, così come l'arredamento, ha un'influenza decisamente asiatica e, allo stesso modo, entrambi sono di altissima qualità. I clienti possono gustare un cocktail in letti balinesi o piatti rari come l'orata alla thailandese in una foglia di banano sotto un gazebo estivo nello splendido parco privato della tenuta.

Spiaggia delle perle: Bouillabaisse

Una breve gita in auto fuori dal centro città ha i suoi vantaggi. Per chi è disposto a fare il viaggio, Pearl Beach offre viste da cartolina sull'acqua da una prospettiva unica. In una posizione nascosta verso Sainte Maxime, il Pearl Beach propone piatti esotici del sud-est asiatico. Il ristorante di St Tropez è diventato un locale popolare per trascorrere serate romantiche in coppia. In effetti, il cibo è un eccellente connubio di sapori rari e belle presentazioni, come la sontuosa insalata di gamberi tigre.

Ristorante St Tropez
Attribuzione immagine: Lo chef Tom Voigt

 

Hôtel de la Ponche: St Tropez

La cucina locale della regione è tipicamente a base di pesce. Molti dei migliori ristoranti di St Tropez, compresi quelli presenti in questo elenco, sono conformi a questa caratteristica regionale. L'Hôtel de la Ponche, tuttavia, è uno dei migliori nel servire i frutti di mare del Mediterraneo. Qui "la zuppa di pesce, la triglia, l'aragosta, il merluzzo sono onorati alla maniera provenzale". Questi piatti sono stati a lungo ammirati da ospiti famosi, tra cui Brigitte Bardot, durante la lavorazione del film "E Dio creò la donna" di Roger Vadim, e Pablo Picasso, noto per essersi seduto per ore sulla terrazza dell'hotel a gustare un'anisetta.

Cucina Byblos: St Tropez

All'interno della maestosa terrazza esterna dell'Hotel Byblos si trova l'intimo ristorante Cucina Byblos. La calda atmosfera italiana e l'autentica cucina di questo rinomato locale lo fanno entrare in cima alla lista delle visite obbligate di molti ospiti che si trovano a Saint Tropez. Dai deliziosi piatti di pasta all'irresistibile pizza e alle carni, Cucina Byblos vi lascerà senza fiato. Per concludere il pasto con una nota dolce, il pasticcere Beoffrey Turpin vi invita a gustare un classico affogato o un goloso tiramisù.

Le Patio: St Tropez

In pieno centro città si trova un'oasi di pace. Il cortile pittoresco del Luxury Hôtel de Paris, Le Patio, è un'immagine di tranquillità dove i clienti possono gustare pasti rilassati in un incantevole giardino. In alternativa, gli ospiti possono mangiare nella lounge sul tetto, con vista panoramica sui tetti color pastello di St Tropez, o nell'elegante bar contemporaneo sottostante. L'hotel dispone anche di una splendida cantina che offre una selezione di oltre 350 etichette diverse, dai grand cru alle annate. La specialità di Le Patio è la cucina italiana: piatti deliziosi come antipasti alla griglia, carpaccio di pesce spada, risotto al nero di seppia, insalata di mare e vitello con salsa di porto.

Dior des Lices: St Tropez

Guidato dallo chef 3 stelle Michelin Yannick Alléno, il fiore all'occhiello di Christian Dior è uno dei migliori ristoranti di St Tropez per un pranzo eccellente sui prati curati di una splendida tenuta provenzale. Una clientela d'élite si riunisce all'ombra del complesso di tre piani adiacente a Place des Lices. Allo stesso modo, ci si può sedere all'interno tra gli interni del 18° secolo progettati da Peter Marino, con pavimenti in terracotta, arredi in marmo e grandi finestre francesi che si affacciano sul giardino. Il cibo, come ci si aspetta, è delizioso come l'affascinante ospitalità del ristorante St Tropez.

Per ulteriori informazioni su come affittare una villa vicino a bar e ristoranti a St Tropez, contattare Emilia Jedamska su [email protected] e sperimentare la miriade di delizie culinarie che Saint Tropez ha da offrire. 

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