Si vous prévoyez de passer des vacances sur la Côte d'Azur cet été, vous vous interrogez peut-être sur la proximité des célèbres restaurants et bars sur les toits, qui promettent des panoramas à couper le souffle et une cuisine exquise. Ne vous inquiétez pas, nous avons tout prévu avec cette liste des meilleures terrasses de restaurants à Saint-Tropez. Il ne vous reste plus qu'à prendre une coupe de champagne bien fraîche, à vous asseoir et à profiter de la vue...
Le Belrose, Althoff Villa Belrose
Cet hôtel cinq étoiles est situé sur une colline privée à l'ouest de Saint-Tropez et est facilement accessible depuis le magnifique hôtel de six chambres. Villa Mandalaure dans le quartier des Marres. Son restaurant gastronomique dispose d'une généreuse terrasse offrant une vue imprenable, et sa carte, créée par le chef exécutif Pietro Volontè, a été conçue pour refléter le soleil de la Côte d'Azur.
Le menu de dégustation de huit plats peut être divisé en trois ou cinq plats, dont les points forts sont l'écrevisse avec chou-fleur, salicorne et sauce au concombre, et le lieu jaune, sarda fregola, aubergine, pleurote et sauce au thé noir, avec un choix de duo de fraises avec verveine-citron et amandes, ou de sphère de chocolat avec crème au café pour suivre.
La Vague d'Or, Cheval Blanc
Ce restaurant trois étoiles Michelin met l'accent sur les saveurs de la Provence. Le chef Arnaud Donckele et son équipe emmènent les convives dans un voyage rustique à travers une cuisine à la fois subtile et audacieuse, faisant de La Vague d'Or l'une des meilleures terrasses de restaurant de Saint-Tropez.
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Crédits d'image : Cheval Blanc Randheli Instagram
Outre le menu à la carte, les convives peuvent choisir entre la Balade Epicurienne, une randonnée bucolique en sept actes, et Au Fil du Temps, un réveil gourmand en cinq actes. Les végétariens peuvent apprécier la Balade dans les jardins, avec des ingrédients provenant du jardin privé de la cuisine, en cinq actes.
En plein cœur de Saint-Tropez, c'est très pratique pour ceux qui louent les six chambres de l'hôtel. Villa Armani Casa avec sa belle piscine et ses vues spectaculaires.
Le TIGrr Indochine, Ermitage
Cette villa du XIXe siècle située sur les hauteurs de Saint-Tropez a été transformée en un hôtel très exclusif. Le restaurant Le TIGrr Indochine, l'une des meilleures terrasses de Saint-Tropez, surplombe le village et la baie et propose une délicieuse cuisine thaïlandaise et asiatique. Choisissez parmi les rouleaux californiens sashimi maki, les plats Dim Sum, la salade de papaye verte et de crevettes, ou la bouillabaisse à la thaïlandaise, et terminez par des desserts à base de fruits ou même des rouleaux de printemps au chocolat, leur spécialité.
Situé à proximité du Chemin des Salins, Le TIGrr Indochine est idéal pour les personnes qui louent ce bâtiment de cinq chambres à coucher. Villa AnahitaCette propriété est idéale pour des vacances en famille sur la Côte d'Azur.
Les Toits, Hôtel de Paris Saint-Tropez
Situé au centre du village, ce restaurant informel sur le toit est ouvert toute la journée. Avec sa piscine chic et ses vues panoramiques sur les bâtiments couleur miel environnants, c'est l'une des meilleures terrasses de Saint-Tropez pour se rafraîchir par une chaude journée.
Le chef Pierre-Alain Garnier propose une carte fraîche et légère, des artichauts cuits et crus à la truffe d'été, au poulpe à la méditerranéenne, en passant par des plats cuisinés sur la Plancha, comme les côtes d'agneau aux herbes de Provence ou le filet de bar à l'huile d'olive, suivis de desserts à base de fruits.
La Voile, La Réserve
En mettant l'accent sur les saveurs authentiques, le chef exécutif Eric Canino propose une cuisine qui réinvente les classiques de la cuisine provençale. Surplombant la Méditerranée, cet établissement fait partie des meilleures terrasses de restaurant de Saint-Tropez pour une vue imprenable sur la mer.
Les plats comprennent un carpaccio de sériole ou de poulpe, un risotto au homard ou à la truffe noire, ou une sole grillée avec du riz japonais et du basilic thaïlandais. Pour les amateurs de viande, il y a le tartare de bœuf avec des frites de pois chiches, le baby chicken aplati ou un plat de côtes de bœuf Wagyu pour deux personnes.
Le soir, les convives peuvent choisir entre deux menus dégustation ou des options à la carte, avec des calamars farcis et des seiches rôties, un carré d'agneau rôti ou des ris de veau avec des morilles farcies aux épinards.
L'emplacement du restaurant à Ramatuelle est idéal pour les personnes qui louent le magnifique appartement de cinq chambres à coucher. Villa Parasolprès de la plage de Pampelonne.
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