Descubra los 10 mejores restaurantes de St Tropez

Descubra los 10 mejores restaurantes de St Tropez

Francia es la cuna de la alta cocina: un país que puede presumir de tener un queso diferente cada día del año; una nación que produce más vino que ninguna otra del planeta y la fundadora de la guía de estrellas Michelin. Por tanto, es lógico suponer que en St Tropez, posiblemente el destino turístico más lujoso de Francia, haya una buena selección de restaurantes de alta cocina. Estas suposiciones están justificadas por la gran cantidad de excelentes restaurantes de St Tropez, desde el Club 55, junto al mar, hasta el Dior des Lices, inspirado en Christian Dior. Para su comodidad, St Tropez House - un experto en alquiler de villas de lujo en St Tropez - ha recopilado una lista de los mejores establecimientos locales para cenar.

La Vague d'Or - St Tropez

Con tres estrellas Michelin, Arnaud Donckele es uno de los chefs más condecorados de Francia. Ha dirigido una era de sublime cocina en el mejor restaurante de St Tropez, La Vague d'Or, el comedor privado del famoso Hôtel la Résidence de la Pinède. Inaugurado en 1954, el restaurante recibió la primera de sus tres estrellas Michelin en 1990 (testimonio de la larga historia de cocina excepcional de La Vague d'Or). Sin embargo, no ha sido hasta el mandato de Arnaud Donckele cuando el restaurante se ha consolidado entre los establecimientos de cocina de élite del mundo, ganando dos estrellas Michelin más en 2011 y 2013. Con platos originales y sabrosos como los langostinos asados con cáscaras de limequat, complementados con unas impresionantes vistas al mar desde la terraza con césped del restaurante de St Tropez, es fácil comprender la raíz del éxito de La Vague d'Or.

Dirección: Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 94 55 91 00

Los mejores restaurantes de St Tropez La Vague d'Or
La Vague d'Or en St Tropez (Instagram: lavaguedor)

Le Club 55 - Ramatuelle

El Club 55, un club de playa de St Tropez sin igual, es uno de los establecimientos de lujo más populares de la famosa playa de Pampelonne. Su ubicación sobre la arena dorada y la excelente comida que sirve hacen que hasta 1.000 invitados se congreguen diariamente en el lujoso restaurante de St Tropez durante la temporada de verano. El ambiente sociable de Le Club 55 está subrayado por su mantra: "el cliente no es rey porque es amigo".

Para disfrutar de los lujos de Le Club 55 hay que pagar un suplemento, pero el famoso restaurante Ramatuelle es digno de su precio. La barra está forrada de bambú y conduce a un largo muelle de madera que conecta Le Club 55 con el cristalino mar Mediterráneo. Se oye el tintineo de las botellas de Cristal mientras los comensales se deleitan con aperitivos de marisco como el carpaccio de atún, los calamares empanados y el caviar Beluga.

Dirección: 43 Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle, Francia
Tel: +33 4 94 55 55 55

Club 55 en St Tropez
Club 55 en St Tropez (Instagram: leclub55official)

Auberge des Maures - St Tropez

A tiro de piedra de la céntrica Place des Lices se encuentra una antigua y hermosa casa provenzal. Construida en piedra, con vigas de madera y una gran terraza abierta, el aspecto encantador y pintoresco del Auberge de Maures desmiente la comida de categoría mundial que se elabora en su interior. De hecho, delicias locales como el estofado de ternera daube, el cordero al romero y el surtido de pescados mediterráneos se sirven aquí a los clientes desde hace más de 80 años, lo que convierte al Auberge des Maures en el restaurante más antiguo de St Tropez. Estos excelentes platos siempre se han degustado en un ambiente cordial y tranquilo que ha atraído a famosos como Charlie Chaplin y David Niven para disfrutar de la lujosa hospitalidad del Auberge.

Dirección: 4 Rue Dr Boutin, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 94 97 01 50

Los mejores restaurantes de St Tropez LAuberge des Maures
Restaurante L'Auberge des Maures en St Tropez (Instagram: aubergedesmaures)

Au Caprice des Deux - St Tropez

Escondido en una estrecha callejuela, Au Caprice des Deux ofrece a sus clientes la oportunidad de disfrutar de la cocina rústica francesa de más allá de las fronteras de la Provenza en uno de los mejores restaurantes de St Tropez. Platos inspirados en las regiones de Aquitania, Gascuña y más allá aportan un toque contemporáneo a los viejos clásicos de la nación. Debido al número limitado de plazas y a la gran popularidad del menú, asegurarse una reserva en este pequeño restaurante de St Tropez puede resultar complicado. Sin embargo, para los amantes de la comida sana, honesta y de alta calidad, la espera merece la pena.

Dirección: 40 Rue du Portail Neuf, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 94 97 76 78

Au Caprice Des Deux en St Tropez
Au Caprice Des Deux en St Tropez (Instagram: aucapricedesdeuxsainttropez)

Hôtel Pan Dei Palais - St Tropez

Enamorado del encanto de Bannu Pan Deï -una bella princesa del Punjab-, un general francés construyó en su honor una glamurosa residencia en la Costa Azul en 1835. En la actualidad, el Hôtel Pan deï Palais forma parte de la ilustre cadena de hoteles de lujo Relais de Chateaux y se cuenta entre los mejores restaurantes gourmet de St Tropez. Traspase las enormes puertas de madera tallada del hotel y descubra el talento del chef Marco Garfagnini, famoso por su capacidad para imaginar la cocina italiana en armonía con las influencias locales, sirviendo crudos, platos de pasta únicos y algunos de los pescados más frescos que jamás haya probado.

Dirección: 52 Rue Gambetta, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 94 17 71 71

Playa de Perlas - Bullabesa

Un corto trayecto en coche desde el centro de la ciudad tiene sus recompensas. Para quienes estén dispuestos a hacer el viaje, Pearl Beach ofrece unas vistas de postal sobre el agua desde una perspectiva única. En un lugar escondido hacia Sainte Maxime, Pearl Beach crea hermosos platos con influencias panasiáticas y mediterráneas. Este restaurante de St Tropez ha servido como popular comedor para pasar veladas románticas entre parejas. La comida es un excelente maridaje de sabores poco comunes y bella presentación, como la suntuosa ensalada de pulpo.

Dirección: Quartier de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 98 12 70 70

Hôtel de la Ponche - St Tropez

La cocina de la Costa Azul gira en torno al marisco. Muchos de los mejores restaurantes de St Tropez, incluidos los que figuran en esta lista, se ajustan a esta característica regional. Sin embargo, el Hôtel de la Ponche es uno de los mejores en mariscos mediterráneos. Aquí, "la sopa de pescado, el salmonete, la langosta y el bacalao se preparan al más puro estilo provenzal". Estos platos han sido admirados durante mucho tiempo por personajes célebres como Brigitte Bardot, durante el rodaje de Y Dios creó a la mujer, de Roger Vadim, y Pablo Picasso, que solía sentarse durante horas en la terraza del hotel para saborear un anís.

Dirección: 5 Rue des Remparts, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 94 97 02 53

Hootel La Ponche.en St Tropez
Hootel La Ponche.en St Tropez (Instagram: hotel.la.ponche)

Cucina Byblos - St Tropez

En abril, el Hotel Byblos Saint-Tropez anunció el nombramiento de Nicola Canuti como nuevo Chef Ejecutivo. Tras nueve años a las órdenes de Alain Ducasse, antiguo chef del Byblos, Canuti está más que preparado para crear una cocina increíble en este lugar de lujo. Cucina Byblos ofrece una combinación mágica de ingredientes y sabores que transportarán a los comensales directamente a la Italia natal de Cunati, en un ambiente relajado y romántico. La comida se elabora con productos locales en la medida de lo posible, destacando los productos del mercado y de la granja, así como la pesca del día, con un fuerte enfoque en la sostenibilidad.

Dirección: 27 Avenue Foch, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 94 56 68 20

Cucina Byblos St Tropez
Cucina Byblos St Tropez (Instagram: cucinabyblossainttropez)

Les Toits - St Tropez

En pleno centro de la ciudad hay un oasis de paz. Le Toits, el pintoresco restaurante de la azotea del lujoso Hôtel de Paris, ofrece vistas panorámicas de los tejados color pastel de St Tropez. El chef ejecutivo Damien Cruchet elabora creaciones contemporáneas llenas de sabor, que incluyen pescado recién capturado, sabrosas carnes de corral y verduras de temporada de origen local, diseñadas para ser saboreadas mientras los huéspedes disfrutan de las maravillosas vistas. También hay una impresionante bodega que ofrece una selección de más de 350 etiquetas diferentes, desde grand crus hasta vintages.

Dirección: 1 Traverse de la Gendarmerie, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 83 09 60 00

Dior des Lices - St Tropez

Dirigido por el chef de 3 estrellas Michelin Yannick Alléno, el establecimiento insignia de Christian Dior es uno de los mejores restaurantes de St Tropez para disfrutar de un excelente almuerzo sobre los cuidados céspedes de una impresionante finca provenzal. Una clientela de élite se reúne a la sombra del recinto de tres plantas adyacente a la Place des Lices. También es posible sentarse en el interior, decorado por Peter Marino, un Christian Dior del siglo XVIII, con suelos de terracota, muebles de mármol y grandes ventanales que dan al jardín. La comida, como era de esperar, es tan deliciosa como la encantadora hospitalidad del restaurante St Tropez.

Dirección: 13 Rue François Sibilli, 83990 Saint-Tropez, Francia
Tel: +33 4 98 12 67 65

Si desea más información sobre cómo alquilar una villa cerca de bares y restaurantes en St Tropez, póngase en contacto con Emilia Jedamska en [email protected] y experimente las innumerables delicias culinarias de este lujoso complejo vacacional de la Costa Azul.

Dior des Lices en St Tropez
Dior des Lices en St Tropez (Instagram: diordeslices)

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